为迎接第44个国际消费者权益日，3月13日，后勤管理处组织校内10家餐厅，在北园皖韵苑餐厅广场举办以“食安护航，诚信相伴” 为主题的3·15食堂消费者权益保障宣传活动，普及校园食品安全与消费者权益知识，搭建食堂与师生间的沟通桥梁，提升餐饮服务质量与安全水平。
活动现场，“透明厨房·食材溯源”展区集中陈列餐厅日常使用的各类食材：从米面粮油、新鲜蔬菜，到品质优良的肉类、调味品，每一件都附带清晰的标签，标明采购日期、供应商资质、相关质量检测报告和票据。通过实物呈现与流程公开，将食品验收、准入管控的日常环节搬到师生眼前，直观展示其规范、严谨的食材管理制度。
直观的展台引发了学生们的浓厚兴趣和热烈讨论。多位同学围在展台前，细致翻看食材的检测报告，一边拍照一边询问：“这蔬菜真的这么新鲜吗？采购单上的日期就是今天啊！”“我要拍个视频发给我家里人看看，我们食堂的原料原来这么透明！”—真实的对话成为展区最好的注解，不仅拉近了食堂与学生之间的距离，更生动地传递出校园餐饮的可靠形象。
通过直观、可触、可问的展示方式，学生对食堂的认知悄然改变：从以往‘被动就餐’转变为‘主动了解’，从对食品来源的模糊印象升级为对管理规范的认可与信任。食材的“透明化”不仅是一次展示，更是一次有效的沟通和教育，切实增强了师生对校园食品安全和学生权益保障的信心。
活动当天，正在我校北园食堂开展检查工作的新站高新区市场监管局磨店市场监管所的执法人员对本次活动予以肯定，对我校食安工作主动公开信息、积极搭建沟通平台的做法表示赞许。
此次3.15宣传活动是一次成功的权益普及实践，进一步提升了师生的食品安全认知与维权意识，增强了食堂工作的透明度与信任度。今后工作中，后勤管理处将持续加强食品安全监管，营造让师生更加安心、放心、舒心的就餐环境。（图文/薛雯雯）