食帖.[25].菜食场！全球菜场餐饮新潮流

本书是内容品牌“食帖WithEating”原创出品的第25本特集书, 书中将以人物采访、消费指南、食谱等多个角度展示世界各地菜食场和现代消费方式的内容。“菜场+餐厅”等多种业态集合的菜场综合体所引领的饮食趋势, 是本书探讨的主题, 采访包括连锁餐超品牌Etaly、巴塞罗那波盖利亚市场、盒马鲜生等具有代表性的“菜食场”。