新餐饮生存秘籍

本书立足新餐饮的打造, 以“消费升级下, 品牌如何破局蜕变”为主题, 提出“一个原则+四个维度”的新餐饮模式。全书分别从餐饮行业发展现状、品牌破局关键、品牌创新、产品创新、渠道创新、营销创新以及未来餐饮行业发展的机遇与挑战7个方面, 对新餐饮特点和发展趋势进行深入解读, 是一本实用性较强的新餐饮行业指导性书籍。