面包圣手.60款人气风味面包.Ⅱ

本书为有“太阳之手”称号的面包大师吴武宪倾力之作, 以3200余张照片加超详细的图解, 提供所有烘焙师与面包师都想收藏拥有的梦幻配方。主要内容包括: 欧式面包、法国面包、石麿全麦面包。