最详尽的日式点心教科书

本书是一本利用家庭道具制作的真正的日式点心的详尽教科书。以四季食材为章节, 介绍了与季节相符合的日式点心的制作。本书共介绍了60款日式点心, 将日式点心的由来和历史以及糖果学院老师独特的制作技巧和丰富的教学经验, 向读者详细介绍了日本点心制作的切身体验和窍门。