• 食品配方设计7步.2版

    刘静，邢建华编著
  • 出版社/出版年:化学工业出版社/2012.12
  • ISBN/定价：978-7-122-11966-7/CNY39.00
  • 载体形态项：353页 21cm
  • 个人责任者：刘静
  • 学科主题：食品加工
  • 中图法分类号：TS205