2024-08-27
2024年8月27日上午,合肥市市场监督管理局餐饮处安全监管处处长戴芙蓉带队来校对西南校区食堂食品安全情况进行了专项检查,后勤管理处处长许兴旺等同志陪同检查。检查小组对食堂的操作间、加工间、库房、下水道等进行了检查,重点对防鼠设施、冰箱、消毒柜、洗碗机等设备的使用状况进行了全面排查。检查人员现场查阅各项台账资料,并仔细询问了食品采购、验收储存、制作加工、食品留样等各个环节操作规程。随后对食堂的卫生情况也都进行了检查,并提出了要求。食品安全是学校的头等大事,是第一要事。许兴旺强调食堂管理人员及从业人员要增强法律意识、安全责任意识,避免安全事故发生,全面筑牢校园安全防线。针对本次安全检查中发现的问题,食堂管理人员要及时落实整改,后勤管理处要加强监督和管理,杜绝各类隐患,为师生校园生活安全保驾护航。(图文/黄伟)